Với 100 triệu có nên mở quán cafe hay không?

Kinh doanh cafe là loại hình đầu tư có thể mang về lợi nhuận cao và ổn định cho người chủ quán. Đồng thời, hình thức này cũng khá dễ để bạn vận hành và quy trình hoạt động kinh doanh cũng không có gì quá phức tạp, vốn đầu tư cũng không cần quá lớn. Do đó, nếu như bạn đang có ý định mở quán cafe với 100 triệu thì đó là một ý tưởng rất tuyệt cho số tiền tiết kiệm của mình. Hôm nay chúng ta sẽ cùng trao đổi về chủ đề này để biết cách mở quán cafe với 100 triệu thế nào cho hiệu quả.

Với 100 triệu nên mở quán cafe như thế nào?

Số vốn 100 triệu không đủ nhiều nhưng cũng không quá nhỏ để bạn có thể đầu tư kinh doanh quán cafe. Tuy nhiên, quan trọng là bạn cần phải biết lựa chọn mô hình kinh doanh nào phù hợp nhất với khoản vốn của mình. Mô hình dành cho 100 triệu sẽ là quy mô vừa và nhỏ, có thể kinh doanh mở quán nhưng cũng có thể kinh doanh cafe quầy nhỏ. Một số ý tưởng mở quán cafe với 100 triệu rất hấp dẫn như: quán cafe bình dân, quán cafe sinh viên, quán cafe vintage, quán cafe take away…

Đặc điểm mở quán cafe với 100 triệu

Những đặc điểm cơ bản khi xây dựng quán cafe theo mô hình nhỏ như vậy bao gồm:

+ Mặt bằng không cần vị trí mặt tiền đường lớn, có thể ở trong ngõ hẻm, khu tập thể, khu dân cư, khu hành chính công… nhưng phải đảm bảo có đông dân cư sinh sống và đông người qua lại càng tốt.

+ Thiết kế và trang trí quán không cần quá cầu kỳ, chỉ cần đơn giản, gọn gàng, sạch sẽ và ưa nhìn là đã có thể đủ để phục vụ khách hàng.

+ Quán cafe nhỏ không cần thuê nhân viên quá đông, chỉ cần từ 1-2 nhân viên part-time linh hoạt thay đổi giờ giấc là đủ để phục vụ khách.

+ Thực đơn quán không nên làm quá nhiều món đồ uống sẽ gây nhiều khó khăn trong khi pha chế, chỉ cần ít nhưng đủ những loại đồ uống trọng tâm liên quan đến cafe, tốt nhất là cafe sạch rang xay nguyên chất thì sẽ được nhiều người ưa dùng hơn.

+ Giá cả đồ uống ở mức giá cạnh tranh với những quán cafe khác, không bán đắt hơn giá mặt bằng chung thị trường, có thể tham khảo giá đồ uống chuẩn tại Nguyên Chất Coffee.

Tin liên quan:

Phân bổ 100 triệu cho các chi phí mở quán cafe

Để mở một quán cafe, người kinh doanh cần tính toán bao quát được hết mọi chi phí cần phải có. Các chi phí cơ bản khi mở quán bao gồm: chi phí thuê mặt bằng, chi phí thiết kế trang trí quán, chi phí nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, chi phí thuê nhân viên. Ngoài ra còn một số loại chi phí sinh hoạt khác như: chi phí điện nước, mạng internet, vệ sinh rác thải…

Trong đó, chủ quán nên phân bổ cấu phần chi phí như sau: chi phí thuê mặt bằng dài hạn (tối thiểu 6 tháng) chiếm khoảng 30%; chi phí thiết kế trang trí quán và mua sắm đồ nội thất, công cụ dụng cụ chiếm khoảng 50%; và 20% còn lại để trang trải chi phí nguyên vật liệu, phụ liệu pha chế và chi phí nhân viên.

Kinh nghiệm cho người lần đầu mở quán cafe khi thuê mặt bằng kinh doanh nên đàm phán với chủ nhà sao cho có được giá cả tốt nhất và phương thức thanh toán có lợi nhất cho mình. Thay vì phải thanh toán tiền nhà cả năm thì bạn có thể thương lượng rút lại chỉ thanh toán từng quý hay nửa năm một.

Thiết kế trang trí quán hay mua sắm đồ đạc, dụng cụ pha chế… có thể tìm các mối sang nhượng thanh lý quán cafe bằng cách tìm hiểu thông tin trên mạng hoặc qua người quen. Từ đó, bạn sẽ nhận được mức giá mềm hơn rất nhiều so với mua mới và cũng không mất nhiều công sức đi chọn mua đồ.

Vậy là việc mở quán cafe với 100 triệu sẽ rất đơn giản nếu bạn làm theo những hướng dẫn trên. Hơn hết, bạn cần có sự đầu tư kỹ lưỡng về mặt thời gian và không ngừng học hỏi để biết thêm cách kinh doanh quán cafe sao cho hiệu quả nhất và mang về nhiều khách hàng nhất cho quán của mình.