Top 10 Cà Phê Hạt Ngon nhất được ưa chuộng nhất

Tại sao nên uống cà phê hạt, tại vì cà phê hạt ngon nguyên chất chưa qua chế biến, xay nhuyễn sẽ giúp giữ được trọn vẹn tất cả những gì tinh tuý nhất của cà phê, hương thơm ngất ngây và mùi vị thì đậm đặc hết chổ chê, với lại còn an toàn cho sức khoẻ nữa chứ.

Tuy nhiên, đối với những người chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc uống cà phê thì làm sao biết cà phê hạt loại nào ngon nhất để mua đây?

Đó là lý do Cà Phê Sạch đã viết bài này nhằm chia sẽ top 10 thương hiệu cà phê hạt ngon tốt nhất trên thị trường hiện nay, cùng cách chọn mua đúng chuẩn của một người yêu cà phê!

Các loại hạt cà phê phổ biến trên thị trường

Hạt cà phê Arabica

Hay còn gọi là cà phê chè, chiếm 2/3 sản lượng cà phê hiện nay trên thế giới. Chúng được trồng ở độ cao trên 600m, nhất là khu vực Cầu Đất, Đà Lạt. Kích thước hạt Arabia hơi dài, vị thì hơi chua xen lẫn với vị đắng nhẹ, màu nước nâu nhạt. Các nhà khoa học Mỹ cho biết uống cà phê hạt Arabica nguyên chất điều độ có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Hạt cà phê Robusta

Còn được gọi là cà phê Vối, được trồng nhiều ở Tây Nguyên và các tỉnh thành khác ở Việt Nam do phù hợp với khí hậu tự nhiên, thổ nhưỡng đất đai mang lại. Chúng có hàm lượng caffeine từ 2 – 4 %, vị rất đậm, chát, đắng và độ chua khá cao.

Mặc dù, được rất nhiều phái nam giới ở Việt Nam yêu thích nhưng so với bạn bè trên thế giới thì họ nói đây là loại cà phê hạt quá đậm đặc, nó không dễ phù hợp khẩu vị với người họ. – anh Micheal cho hay.

Hạt cà phê Culi

Là loại hạt có hình dáng tròn trịa như hạt đậu, khi pha có màu đen chiết xuất đậm, hương thơm ngào ngạt và có vị đắng mạnh mẽ. Đặc biệt, lượng cafein trong hạt cà phê Culi cao hơn gấp nhiều lần so với những hạt cà phê Robusta, Arabica.

Cafe đột biến Culi tương đối hiếm, chiếm tỷ lệ khoảng 2-4% trong mùa vụ. Sau khi thu hoạch và sơ chế, hạt cafe Culi được tách khỏi phần vụ thu hoạch và bán riêng với mức giá cao hơn.

Hạt cà phê Cherry

Cà phê Cherry (hay cà phê mít) là hạt cà phê có màu vàng đẹp mắt, sau khi pha sẽ có mùi thơm thoang thoảng, vị chua nhẹ nên được nhiều chị em yêu thích hơn là các quý ông. Dòng cà phê này có 2 giống với tên gọi lần lượt là Liberica và Exelsa. Cà phê Cherry được đánh giá là có giá trị thương phẩm thấp nhất trong những loại cà phê bởi vì hạt cà phê này thường không đều, hương vị thất thường lại khó chế biến.

Tuy nhiên, cây cà phê Cherry lại có thể chịu được hạn tốt, sinh trưởng rất khoẻ, gần như không bị sâu bệnh nên kĩ thuật chăm sóc cũng không đòi hỏi quá cao. Vì thế bạn sẽ bắt gặp cà phê Cherry trồng tại những vùng có đất khô, nhiều nắng gió trên các cao nguyên.

Hạt cà phê Moka

Là một nhánh của cà phê Arabica, loại hạt cà phê này có kích thước tương đối nhỏ, có độ cứng cao, màu sắc thì có sự đa dạng tuỳ từng cây, từ vàng lục tới màu vàng nhạt. Chúng có hương thơm nồng nàn khó cưỡng, vị chua hơi thanh thoát và khi uống thì mang một hương vị rất đặc biệt.

Hạt cafe Moka được trồng chủ yếu trên vùng cao trên 1500m, với khí hậu mát mẻ quanh năm, nhiều nhất và nổi tiếng nhất là ở Cầu Đất – Đà Lạt. Tuy nhiên, đây là giống café không được trồng nhiều vì rất khó trồng, đòi hỏi kỹ thuật cao. Chính vì thế mà sản lượng thu hoạch quá ít, đồng thời giá bán trên thị trường nhà nông không cao.

Hạt cafe Catimor

Thuộc một 2 dòng của cà phê hạt Arabica, mang hình bán cầu tròn với kích thước nhỏ. Hạt Catimor khá là giống với cà phê Arabica Bourbon. Hàm lượng caffeine của cà phê Catimor dao động ở mức 1-2%. Chúng là sự hòa quyện giữa vị chua thanh nhẹ của cà phê Timor và vị ngọt dịu nhẹ của cà phê Caturra. Vì lượng caffeine thấp nên cà phê Catimor không đắng nhiều. Tuy vậy thì hương vị ấy vẫn đủ sức để tạo sự vấn vương cho bạn khi thưởng thức.

Tuy nhiên, do không phù hợp với khí hậu Tây Nguyên cho nên hạt café này chỉ được tập trung trồng ở các tỉnh miền Trung như: Nghệ An, Quảng Trị,…

Tại sao bạn nên uống cà phê hạt?

• Mùi vị, hương thơm: Hạt cà phê nguyên chất bao giờ cũng được ưu tiên lựa chọn bởi người yêu cà phê, vì chưa được chế biến, xay nhuyễn và thêm phụ gia nên chúng giữ nguyên được toàn bộ lượng dầu, nồng độ và sự đậm đặc của mình – chính vì vậy mà sau khi pha, bạn sẽ có thể cảm nhận hương thơm nồng nàn khó cưỡng cùng mùi vị ngất ngây nơi đầu lưỡi.
• Ít calo hơn: Với 20g cà phê hoà tan thì sẽ cho ra khoảng từ 70-100 kcal, trong khi đối với cà phê hạt sau khi pha ra thì chỉ có đâu đó từ 5-10 calo mà thôi. Do vậy, cà phê hạt sẽ cực thích hợp cho những bạn nào đang giảm cân.

• An toàn cho sức khỏ hơn: Cà phê hoà tan sau khi được xấy nhuyễn sẽ phải thêm một số chất phụ gia để tạo mùi vị cho nên tính về độ thân thiện cho sức khoẻ thì không thể nào bằng được so với cà phê hạt.

Top 10 cà phê hạt nguyên chất ngon nhất hiện nay

1. Cà phê hạt nguyên chất Arabica Cầu Đất

Cà phê hạt Arabica Cầu Đất nguyên chất là sản phẩm thơm ngon nức lòng người thưởng thức, nổi tiếng nhất Việt Nam hiện nay. Sản phẩm sỡ hữu hương thơm nồng nàn, ngây ngất con tim cùng vị chua thanh nhẹ nhàng và hậu đắng dịu dàng nơi đầu lưỡi – đảm bảo sẽ làm tan chảy trái tim yêu cà phê khó tính nhất.

Hạt Arabica nguyên chất được hái lựa trái chín, lên men, chế biến ướt, phơi giàn trong nhà kính nên sản phâm dường như không chứa chất bảo quản, không hương liệu hóa chất, không màu thực phẩm, không trộn Bơ, Bắp,Đậu. Công nghệ rang Hot Air chuẩn Châu Âu đảm bảo sẽ cho ra hương vị đồng nhất.

2. Cà phê hạt Robusta Honey nguyên chất

Cà phê hạt Robusta Honey nguyên chất mang trong mình sự đậm đà tinh tế, đồng thời điểm mạnh vốn có của phương pháp chế biến mật ong cũng đem đến một hương vị ngọt ngào hơn. Ngoài việc được hái chín, lớp đường sau khi xát vỏ vẫn còn giữ nguyên rồi đem phơi – Do đó, quá trình lên men tự nhiên đã tạo ra sự đặc biệt về hương vị của trái cây chín mọng.

Sản phẩm có hương thơm ngào ngạt khó tả cùng vị đậm vừa, chua nhẹ, hậu đắng nhẹ sau đó đầm ngọt đảm bảo mang đến sự dễ uống cho mọi đối tượng.

3. Cà phê nguyên hạt Decaf Robusta tách Caffeine

Nếu bạn muốn uống cà phê nhiều lần trong ngày nhưng lại sợ bị mất ngủ hoặc bạn khá nhạy cảm với Caffeine thì chắc chắn không sản phẩm cà phê hạt nào trên thị trường phù hợp với bạn hơn Decaf Robusta này.

Với công nghệ Decaf hiện đại, sản phẩm đã được loại bỏ khoảng 95-98% caffeine. Nhưng không vì thế mà nó bị mất đi mùi vị và hương thơm vốn có, mùi của hạt Robusta vẫn rất nồng nàn và quyến luyến, vị thì vẫn giữ được sự đậm đà và hậu đắng nhẹ. Chỉ là sản phẩm không còn tác dụng của caffeine nữa cho nên, nếu bạn uống vào buổi sáng thì cũng như uống nước giải khát bình thường chứ không làm bạn tỉnh táo đâu.

4. Cà phê rang Mộc mạnh mẽ Rey Café

Mộc Mạnh Mẽ là dòng cà phê rang mộc với sự kết hợp hoàn hảo giữa tỷ lệ hạt cà phê Robusta và Culi nên mang hương vị đặc trưng của hạt loại hạt này, có hàm lượng caffein từ 2-4%, chất vi đậm, chát, đắng, thơm nồng, đậm đà hương vị truyền thống Việt Nam.

Thiết kế bao bì của sản phẩm rất đẹp, cùng với giá thành khá rẻ chỉ vài chục nghìn nên rất hợp túi tiền của nhiều người.

5. Cà phê hạt pha Espresso E1

Với sự kết hợp hài hòa giữa 80% Robusta honey (sơ chế mật ong) và 20% Arabica Cầu Đất chế biến ướt, bạn hoàn toàn có thể mong chờ một mùi hương thơm khó cưỡng cùng mùi vị đậm đà và ngất ngây bừng tỉnh tâm hồn.

Sản phẩm được rang mộc ở mức vừa (medium) vừa giữ lại được vị đậm đà của 2 hạt, vừa không cho ra quá nhiều caffeine gây mất ngủ. Những tính chất như vậy thật sự rất phù hợp để làm ra một ly Espresso ngon đúng chuẩn.

6. Cà phê hạt Legend Success 3 Trung Nguyên Legend

Mùi thơm nồng của hạt arabica, đậm vị của hạt robusta, hương vị độc đáo, tròn vị, thể chất mạnh nhưng cân bằng, hậu vị ngọt dịu. Đó sẽ chính là những đặc điêm tuyệt vời khi bạn kết hợp 2 loại hạt cà phê ngon nhất hiện nay lại với nhau với sự cần bằng hoàn hảo 50-50 – Tất cả mang lại nhiều cảm xúc và sự tinh tế giúp bạn khởi đầu một ngày mới đầy hứng khởi để gặt hái thêm nhiều thành công.

7. Cà phê nguyên hạt rang S18 coffee

3 loại hạt cà phê lần lượt là Arabica, Robusta, Culi được xưởng rang cà phê S18 khéo léo chọn lọc từ những quả chín nhất, sau đó đem rang với nhiệt độ vừa phải. Kết quả là cho ra một sản phẩm vừa có hương thơm nứt mũi của Arabia, vừa có độ đậm vừa phải của Culi và hàm lượng caffeine mà Robusta cho ra – Giúp bạn khởi đầu ngày mới một cách bùng nổ hoặc tái khởi động lại sự nhiệt huyết và năng suất làm việc sau giờ nghĩ trưa uể oải.

8. Cà phê hạt Ethiopia Helen 3C Roastery

Được trồng tại vùng Yirgacheff của xứ Ethiopia, Cà phê hạt Heirloom siêu hiếm nay đã được Helen 3C Roastery nhập và rang ở mức nhẹ (light) theo công nghệ tiêu chuẩn châu Âu – Thành quả là mang đến mùi thơm rất lạ mũi, đảm bảo bạn chưa bao giờ ngữa loại cà phê nào thơm như vậy, đồng thời mùi vị cũng có hậu ngọt nên rất dễ uống.

9. Cà phê Robusta nguyên chất

Được thu hoạch, chọn lọc tỉ mỉ và rang hoàn toàn từ 100% hạt cà phê Robusta vùng Buôn Ma Thuật, sản phẩm hứa hẹn mang đến huơng vị đậm đà, thơm vừa, phù hợp với gu cà phê của người việt.

Ngoài ra giá thành cực rẻ chỉ vài chục nghìn cho một bịch nặng 500g thì thực sự là quá xứng đáng để dùng thử. Tuy nhiên, hàm lượng caffien trong sản phẩm có thể hơi nhiều hơn là cà phê hạt Arabica.

10. Cà phê hạt nguyên chất mix 5 hạt

Với sự hoà trộn giữa 5 loại hạt cà phê khác nau bao gồm: Robusta, Culi, Arabica, Moka, Cherry – sản phẩm hoàn toàn có cơ sở để tự tin khẳng định sự đa dạng trong mùi vị của mình.

Đó là những gì tinh tuý nhất của thế giới cà phê hoà thành một: hương thơm ngây ngất của bộ ba Moka-Arabica-Cherry và vị đắng đậm đà của Culi cùng sự tỉnh táo mà hàm lượng caffeine trong Robusta mang lại – Tất cả hứa hẹn đem đến một trải nghiệm mới lạ nơi đầu lưỡi người mê cà phê.

Cách chọn mua cà phê hạt tốt chất lượng

Arabica hay Robusta?

Đây là 2 cái tên phổ biến và được ưa chuộng nhất ở Việt Nam và trên toàn thế giới, do đó biết dược hương vị nào mà bản thân ưa thích sẽ giúp bạn chọn đúng sản phẩm mình mong muốn. Cà phê hạt Arabica thường được trồng ở vùng cao nên chúng có ít tính acid, vị chua nhẹ và nồng nàng. Trong khi Robusta được trồng ở vùng thấp hơn nên chúng có hương vị đậm đặc và đắng hơn.

Dựa vào màu sắc hạt cà phê

Nếu bạn thích uống cà phê có vị mượt mà, đậm đà, mạnh mẽ và đắng một chút thì hãy chọn cà phê hạt được rang lâu, có màu sắc đậm, tối và có độ bóng cao.

Còn nếu bạn muốn uống cà phê vị nhẹ nhàng, hơi chua và đắng nhẹ hơn, nói chung là dễ uống hơn thì bạn hãy chọn cafe hạt nào được rang trong thời gian ngắn, tức nó sẽ có màu sắc nhạt và sáng hơn.

Dựa vào hàm lượng caffeine

Theo như những gì mà các chuyên gia cà phê tin tưởng, thì hạt cà phê nào có màu sắc càng đậm và sẫm màu thì chúng càng chứa ít caffeine, trong khi cà phê hạt nào có màu sắc sáng sủa hơn thì sẽ chứa nhiều caffeine hơn.

Còn hạt cà phê được dùng để làm Espresso thì lại được rang trong thời gian trung bình, cho nên chúng mang màu sắc trung tính, không nhạt không đậm – chính vì thế mà lượng caffeine cũng vừa phải để bạn có thể thưởng thức mà với hương vị khá đậm nhưng không bị ảnh hưởng nhiều bởi caffeine.

Còn nếu bạn muốn uống cà phê nhiều lần trong ngày nhưng lại sợ bị mất ngủ hoặc bị dị ứng hoàn toàn với Caffeine thì hãy chọn những sản phẩm cà phê hạt Decaf (tách caffeine) để không bị ảnh hưởng của chất này tác động sau khi uống.

Luôn kiểm tra ngày rang trên sản phẩm

Hãy kiểm tra hoặc yêu cầu được xem khi chọn mua cà phê hạt, vì hạt cà phê mới rang lúc nào cũng cho ra hương thơm và mùi vị đậm đà và nồng nàn hơn những loại đã được rang từ quá lâu. Hơn nữa, nó còn ảnh hưởng đến sức khoẻ nữa, chẳng ai muốn dùng đồ hết hạn có phải không.

Đặc biệt, bạn đừng nên mua cà phê hạt rang xay sẵn mà hãy mua cà phê hạt nguyên chất đã rang nhưng chưa xay để về nhà tự xay. Nhưng nếu bạn không xó máy xay cà phê ở nhà thì hãy nhờ người bán rang dùm bạn sau khi đã đặt hàng để đảm bảo được độ tươi mới của hạt cà phê.

Kết luận

Cà phê hạt luôn được nhiều người yêu thích bởi chúng luôn cho ra mùi thơm nồng nàn và hương vị đậm đà ngất ngây khó cưỡng. Đồng thời, chúng cũng ít calo và lại an toàn cho sức khoẻ hơn. Trên đây là top 10 thương hiệu cà phê hạt ngon tốt nhất trên thị trường, cùng cách chọn mua sao cho đúng chuẩn và phù hợp với sở thích của bạn nhất.

Hi vọng bạn sẽ chọn được một sản phẩm ưng ý sau khi đọc bài, cảm ơn đã dành thời gian!