Những thiết bị gì cần cho quán cafe

Hiện nay có rất nhiều bạn trẻ với mong muốn khởi nghiệp từ quán cafe, tuy nhiên không ít người còn chưa nắm rõ được những vấn đề cơ bản trong kinh doanh cafe. Trong đó có một vấn đề quan trọng đó là những thiết bị gì cần cho quán cafe.

Thiết bị dành cho quán cafe bao gồm nhiều loại khác nhau với những công dụng cụ thể, bài viết sau đây sẽ cho bạn thấy rõ điều đó.

Cà phê sạch Hà Nội

Nhóm thiết bị dùng để pha chế

Thiết bị dành cho việc pha chế cafe và các thức uống khác là nhóm thiết bị quan trọng hàng đầu trong số những thiết bị gì cần cho quán cafe.

Những thiết bị pha chế chính đó là máy pha và máy xay cafe, nhiều sản phẩm máy tích hợp hai chức năng trên lại làm một rất chuyên dụng.

Hiện nay, các quán cafe thường sử dụng máy pha cafe tự động kiêm chức năng xay cafe. Những chiếc máy này đều có công suất lớn và rất đa năng, có thể pha được dung tích lớn cafe cùng một lúc chỉ trong thời gian ngắn và có nhiều chế độ pha khác nhau dễ dàng lựa chọn như cafe Espresso, Cappuccino hay Latte….

Những thiết bị bổ trợ khác giúp cho việc pha chế cafe trở nên dễ dàng và nhanh chóng thường bao gồm: máy xay đá, máy đánh sữa tạo bọt, bình lắc, bình xịt kem, máy đánh trứng, máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy ép nhiệt miệng ly, phích nước, ấm siêu tốc, bếp điện, nồi nấu…

Cà phê sạch

Các quán cafe sẽ cần những thiết bị pha chế hoạt động với cường độ cao mỗi ngày, vậy nên bạn cần phải tìm mua được những sản phẩm chất lượng tốt, độ bền cao và có chế độ bảo hành lâu dài.

Nhóm thiết bị dùng để lưu trữ

Thiết bị dành cho việc lưu trữ cũng là một nhóm thiết bị thiết yếu trong số những thiết bị gì cần cho quán cafe và bảng giá cà phê sạch. Ngoài cafe, quán cafe còn phục vụ rất đa dạng các loại đồ uống khác có thể là trà, trà sữa, nước ép/sinh tố trái cây, hoa quả dầm, sữa chua, chè các loại….

Do đó mà việc mua sắm các thiết bị lưu trữ là vô cùng cần thiết để có thể bảo quản các nguyên vật liệu, phụ liệu phục vụ cho việc pha chế đồ uống cho khách hàng.

Những thiết bị lưu trữ quan trọng nhất bao gồm tủ lạnh dùng để bảo quản cafe pha sẵn chẳng hạn, chỉ cần khách hàng order là bạn có thể lấy cafe cốt ra để pha chế; tủ đông để bảo quản nguyên vật liệu; quầy pha chế có giá treo để bảo quản các công cụ dụng cụ như giấy ăn, ly, cốc, thìa, ống hút…

Bảng giá cà phê nguyên chất

Bên cạnh đó, các quán cafe thường có bán thêm những món ăn nhẹ để phục vụ nhu cầu ăn uống, lót dạ của khách hàng như bánh trái chẳng hạn…

Vì vậy, trong số những thiết bị cần thiết cho quán cafe, bạn có thể sắm thêm những chiếc tủ bánh để trưng bày bánh, tủ bếp và những chiếc khay để chứa các nguyên liệu, các món ăn…

Ngoài ra, bạn cũng có thể thiết kế quầy pha chế kết hợp với quầy bar để tạo thành những chỗ ngồi phục vụ khách hàng tại chỗ sẽ rất tiện lợi và hiện đại.

Cà phê nhượng quyền

Nhóm thiết bị khác

Ngoài những thiết bị cần cho quán cafe nêu trên, bạn còn bắt buộc phải mua sắm các thiết bị khác bao gồm các loại công cụ dụng cụ thiết yếu như ly, cốc thủy tinh, phin pha cafe, thìa, ống hút, các loại khay, dụng cụ đánh bọt, que khuấy, bình đong rượu, khui nắp chai, kẹp gắp đá, chai/lọ/ly nhựa mang đi, muỗng xúc kem, máy vắt cam, xô, chậu, gạt tàn…

Đồng thời, bạn nên lắp đặt một số thiết bị như camera quan sát, máy tính/laptop thanh toán, kế toán và in hóa đơn, tem phiếu, loa để bật nhạc… giúp giảm tải khối lượng công việc và đảm bảo an ninh cho quán cafe của bạn.

Những thiết bị gì cần cho quán cafe nêu trên đều rất cần thiết cho một quán cafe cơ bản. Chúng giúp cho công việc trở nên dễ dàng, hiệu quả và thể hiện được dịch vụ chuyên nghiệp của quán cafe sạch tại sài gòn đối với các khách hàng. Bạn hãy lên danh sách thiết bị ngay từ bây giờ để có thể thuận tiện hơn trong việc vận hành quán và phục vụ khách hàng nhé!