Một số điều cần chuẩn bị khi kinh doanh đồ uống

Thức uống hiện đang là lĩnh vực kinh doanh được nhiều bạn trẻ lựa chọn để khởi nghiệp. Giữa thị trường cạnh tranh gay gắt như ngày nay thì bạn cần phải có một định hướng rõ ràng và tư duy về một số điều cần chuẩn bị khi kinh doanh đồ uống.

Đã có rất nhiều người thành công với mô hình kinh doanh đồ uống của mình, điều này cũng kéo theo tình trạng nhiều quán phải sang nhượng hoặc đóng cửa. Vậy, một người bắt đầu bước vào lĩnh vực này cần phải chuẩn bị những gì để có thể trụ lại được với sự cạnh tranh gay gắt từ các đối thủ khác. Để hiểu hơn, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ những vấn đề sau.

Cà phê nguyên chất

Định hướng kế hoạch tài chính

Bạn sẽ không thể bắt đầu kinh doanh mà lại thiếu một định hướng kế hoạch tài chính rõ ràng. Điều mà bạn nên làm là lập ngay một bảng thống kê kế hoạch chi tiêu hợp lý đầy đủ nhất có thể. Điều này sẽ giúp bạn sử dụng nguồn vốn một cách hợp lý  nhất.

Bạn nên chia vốn kinh doanh thành các khoản khác nhau. Nhưng theo tôi nên chia theo 3 phần chính như sau để dễ thống kê và kiểm soát nguồn vốn: kinh phí thuê mặt bằng, kinh phí đầu tư trang thiết bị và kinh phí mua nguyên vật liệu. Đây là những khoản đầu tư bạn cần chú trọng nhất. Hãy tính toán thật cẩn thận để tạo cho mình một quán đồ uống ưng ý nhất về cả phần nhìn lẫn sản phẩm.

Cà phê nguyên chất TPHCM

Bên cạnh đó bạn cũng cần phải tính xem số vốn cần dự phòng là bao nhiêu bởi vì trong thời gian đầu quán mới hoạt động sẽ chưa kịp sinh lãi hoặc lãi còn ít. Nên dự phòng ít nhất là 2 đến 3 tháng đầu.

Trang bị cho bản thân kiến thức chuyên ngành

Một điều bạn nên biết đó là phải nắm được kiến thức chuyên ngành – điều quan trọng đối với “Một số điều cần chuẩn bị khi kinh doanh đồ uống”. Bạn không thể chỉ biết về kinh doanh mà không biết gì về mặt hàng mình định đầu tư. Điều này coi như bạn nắm chắc thất bại. Bản thân bạn cần phải biết về pha chế đồ uống cần có đam mê và những kiến thức tối thiểu. Hiện có rất nhiều lớp dạy pha chế chất lượng cao kể cả lớp học online. Hãy đăng kí học ngay một khóa để trang bị cho bản thân cộng thêm sự tò mò học hỏi thì chắc chắn bạn sẽ nâng cao khả năng thành công của mình đáng kể đấy.

Nhượng quyền mở quán cafe sạch

Thủ tục pháp lý

Tất cả mọi ngành kinh doanh không riêng gì kinh doanh đồ uống, bạn cần phải thông qua nhiều thủ tục pháp lý. Phải xem mặt hàng mình kinh doanh thuộc thể loại nào để làm giấy tờ một cách hợp lý. Một số giấy tờ quan trọng như: giấy phép kinh doanh, kiểm định về an toàn phòng cháy chữa cháy,  giấy chứng nhận chủ đầu tư,.. và nếu bạn kinh doanh về ăn uống thì bắt buộc phải có giấy chứng nhận kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chiến lược marketing quảng bá thương hiệu

Marketing là một điều không thể bỏ qua để quảng bá thương hiệu của bạn đến với mọi người. Ban đầu, khoan hãy nghĩ tới việc kiếm lợi nhuận như nào cho nhanh mà hãy tìm cách giới thiệu thương hiệu của mình. Hãy lập một trang web, cập nhật món ăn liên tục để mọi người quan tâm nhiều hơn về quán của mình. Đừng quên, hãy tạo những event sự kiện nho nhỏ để đưa hình ảnh của quán đến gần hơn với khách hàng nhé.

Bảng giá coffee sạch

Hy vọng rằng một số điều cần chuẩn bị khi kinh doanh đồ uống mà chúng tôi đã chia sẻ trên sẽ giúp ích cho bạn. Hãy chuẩn bị một cách chu đáo nhất có thể để tăng cơ hội thành công cho việc kinh doanh của bạn. Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng chúng tôi.