Mở quán cafe nhỏ – Xu hướng kinh doanh hiện nay

Mở quán cafe nhỏ. Kinh nghiệm và kế hoạch kinh doanh để thành công. Khởi nghiệp kinh doanh một quán cà phê nhỏ. Là bước trải nghiệm đầu tiên đối với những bạn muốn bước chân vào lĩnh vực kinh doanh nhà hàng.

Kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ kinh doanh thành công

Với sự khởi đầu, vốn liếng kinh doanh có rất ít, niềm đam mê kinh doanh thì rất lớn. Mở quán cafe nhỏ vừa là sở thích, lại vừa giúp bạn thỏa mãn và nuôi dưỡng đam mê.

Ngoài ra còn kiếm thêm thu nhập. Sau đây là những kinh nghiệm để mở một quán cà phê nhỏ thành công.

• Nhượng quyền cafe:==> Xem thêm

Phong cách của quán

Để thiết lập phong cách cho quán cafe của bạn. Bạn cần xác định được đối tượng khách hàng của quán.

• Khách bình dân. Quán không cần trang trí cầu kỳ. Chỉ cần tập trung sao cho giá thành cafe phục vụ ở mức rẻ nhất có thể. Mà vẫn đảm bảo ly cafe ngon, sạch.
• Dân văn phòng. Cần chọn mặt bằng mở quán gần các cơ quan, công ty. Tiếp theo là bày trí quán đơn giản, thích hợp với dân công sở. Sao cho họ có thể gặp khách hàng, hay tiện để uống nhanh 1 ly cafe trước giờ làm việc…
• Cafe bóng đá. Đây là dạng quán phổ biến hiện nay. Với lượng khách gần như là đông nhất. Ngoài những vật dụng cần thiết, quán không thể thiếu 1 màn hình rộng.
• Cafe sách dành cho người thích đọc.
• Cafe music dành cho những người yêu âm nhạc. Quán cần có một sân khấu mini. Tùy theo từng thể loại âm nhạc sẽ có các kiểu trang trí sân khấu phù hợp.
• Ngoài ra, còn có thể kể đến một số loại hình quán khác. Như quán cafe thời trang, quán cafe cá tính, quán sân vườn
• • Kinh doanh cafe: ===> Xem thêm

Vốn đầu tư mở quán

• Nếu bạn phải vay tiền để mở quán. Bạn cần cân nhắc về lãi suất.
• Bạn cần lên kế hoạch chi tiết về dự kiến doanh thu. 3 đến 6 tháng đầu kinh doanh có thể chưa có lãi. Thậm chí là lỗ vốn. Trong khi bạn vẫn phải trả lương cho nhân viên và lãi suất ngân hàng.
• Bạn cần dự trù trước về khả năng rủi ro trong kinh doanh
• Tính toán cụ thể các chi phí. Chi phí cố định hàng tháng, dự trù chi phí phát sinh… Như tiền thuê mặt bằng, thuế. Mua sắm dụng cụ, trang thiết bị mở quán.  Kinh phí nhập hàng. Thuê nhân viên, trả lương. Chi cho điện, nước và nhiều khoản chi khác liên quan.
• Huy động vốn và mở quán. Tùy vào điều kiện cụ thể để đầu tư hợp lý nhất.

Những bước tiếp theo để hoàn tất mở quán cafe nhỏ

• Quyết định nơi mở quán
• Trang trí quán, mua sắm dụng cụ
• Thiết kế menu, mức giá
• Thuê nhân viên
• Marketing: Bước này rất quan trọng, bạn cần ưu tiên quan tâm. Vì thời buổi hiện nay, quán cafe mọc lên khắp nơi. Bạn không thể trông chờ khách hàng tự tìm đến quán của bạn.
• Bảng giá cafe:==> Xem thêm