Menu quán cafe thông thường cần có những gì

Menu, có nghĩa thực đơn đồ uống chính là yếu tố đầu tiên tạo nên hình ảnh một quán cà phê và cảm tình trong mắt khách hàng. Menu quán cafe càng đi theo xu thế hấp dẫn hiện nay thì lượng khách hàng quan tâm càng nhiều. Vậy menu quán cafe thông thường cần có những gì?

Các loại cafe

Cafe truyền thống 

Cafe là thức uống quen thuộc trong tất cả menu quán cafe ở Việt Nam và trên thế giới. Loại cafe phổ biến nhất tại menu quán cafe hiện nay vẫn là cafe đen, cafe nâu được pha chế từ một số loại hạt cafe Robusta, Arabica, cafe chồn nguyên chất v.v…

Tùy theo điều kiện và sở thích của từng vùng, khách hàng có thể chọn hai loại cafe pha phin truyền thống hoặc cafe pha sẵn. Thực khách nào thích cafe nguyên chất có thể gọi cafe đen có đường hoặc theo khẩu vị thêm 1 – 2 thìa đường. Còn với những ai yêu thích một chút vị ngọt hơn thì nên lựa chọn cafe nâu sữa thơm dịu. 

Cà phê sạch Sài Gòn

Cafe pha máy

Cafe pha máy là những loại cafe ít cafein, nhạt hơn, có hương vị mới lạ từ phương Tây du nhập vào Việt Nam và đang ngày càng phổ biến.

Bảng giá cà phê rang xay

Một số thương hiệu cafe pha máy chiếm lĩnh phần lớn thị trường đồ uống Việt Nam hiện nay như Highland, Starbuck, Twitter Beans với những tên thức uống không còn xa lạ như Latte, Mocha, Cappuccino, Espresso… Để việc kinh doanh hiệu quả hơn, bạn nên bổ sung ngay vào menu quán cafe của mình những sản phẩm cafe pha máy này.

Các loại thức uống từ trái cây tươi 

Giải pháp tối ưu nhất cho các thực khách không sử dụng cafe là các loại thức uống từ trái cây tươi như Smoothie, Ice-blend… hiện ngày càng phổ biến ở các quán cafe take-away. Với lượng vitamin và dưỡng chất cao từ trái cây thiên nhiên, những loại thức uống này vừa ngon vừa có tác dụng ngăn chặn lão hóa, làm đẹp da, tốt cho phụ nữ, trẻ em, đàn ông và cả người cao tuổi.

Nhượng quyền cà phê nguyên chất

Một số cách thức pha chế thức uống từ trái cây tươi đa dạng là sinh tố, nước ép, matcha đá xay, smoothie tức các loại trái cây xay nhuyễn với sữa tươi, sữa đặc, đá xay dùng kèm với kem tươi… đem đến nhiều hương vị thơm ngon, độ béo ngậy, nhiều màu sắc, ngọt ngào cho thực khách.

Các loại thức uống khác theo xu hướng

Nếu chỉ có cafe và thức uống trái cây, menu quán cafe sẽ thật đơn giản và thiếu hấp dẫn cũng như khó đọng lại ấn tượng riêng trong lòng khách hàng.

Vì thế, menu sẽ cân bằng hơn nếu chủ quán đầu tư thêm vào menu một số các loại đồ uống khác như yaourt đi kèm với trái cây kích thích vị giác hiệu quả, các loại rượu tây, ta có hương vị mạnh mẽ và sang trọng hoặc thu hút nhiều khách hàng hơn bằng các vị trà sen, nhài, trà sữa, trà oolong thanh đạm và nhẹ nhàng.

Cà Phê Rang Xay Hà Nội

Để làm được những loại đồ uống này, chủ quán cafe nên cập nhật các cách thức pha chế mới, lạ, ngon miệng và mãn nhãn đặc biệt là các loại theo xu thế. Ngoài ra, những loại nước giải khát đóng chai cũng không thể thiếu trong menu quán cafe, góp phần tạo nên thực đơn quán nhiều sắc màu, phong phú, ấn tượng, giúp quán thu hút khách và ngày càng tạo được danh tiếng.

Hi vọng rằng qua bài viết, bạn đã rõ menu quán cafe thông thường cần có những gì và đầu tư phù hợp, hiệu quả. Hiện nay, Nguyên Chất Coffee & Tea là nhà cung cấp cafe sạch nguyên chất hàng đầu Việt Nam với những hạt cafe chất lượng tuyệt vời từ Tây Nguyên, chắc chắn sẽ trở thành người bạn đồng hành, đối tác uy tín nhất trong việc kinh doanh quán cafe của bạn!