Làm thế nào khai trương quán cafe hiệu quả

Ngày khai trương là cơ hội để quán cafe của bạn có thể xuất hiện một cách công khai và ấn tượng nhất trước mặt công chúng. Và đây chính là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến quy mô khách hàng của quán.

Chính vì vậy mà nhiều nhà đầu tư đang có kế hoạch khai trương quán cafe phải đau đầu suy nghĩ làm thế nào khai trương quán cafe hiệu quả.

Dưới đây là kinh nghiệm khai trương quán cafe nguyên chất hiệu quả đã được nhiều người áp dụng thành công cho quán cafe của mình.

Cà phê sạch tại Hà Nội

Thời gian và địa điểm khai trương

Việc lên kế hoạch cụ thể trước khi khai trương là bước đi có ý nghĩa thiết thực để quán cafe có thể xuất hiện ấn tượng nhất trước mắt khách hàng. Và làm thế nào khai trương quán cafe nhượng quyền hiệu quả sẽ tùy thuộc vào yếu tố đầu tiên đó chính là thời gian và địa điểm khai trương.

Trước hết, việc chọn địa điểm khai trương thường rất đơn giản bởi đa phần các quán cafe đều tổ chức lễ khai trương ngay tại quán cafe. Tuy nhiên, trong một vài trường hợp như với các quán cafe có quy mô lớn hoặc quy mô chuỗi lần đầu tiên quảng bá thương hiệu thì chủ quán có thể tiến hành khai trương tại nhiều địa điểm khác nhau.

Việc đầu tư lớn như vậy vào khai trương thường là một trong những “chiêu” tổng tấn công vào thị trường để có mức độ phủ sóng lớn ngay từ ban đầu.

Nhượng quyền thương hiệu cà phê

Nếu quán cafe của bạn hướng đến phân khúc khách hàng tập trung thì tốt nhất bạn nên tổ chức khai trương tại quán để đón tiếp khách hàng được chu đáo nhất.

Còn về phần thời gian khai trương, bạn nên lên kế hoạch khai trương quán cafe nguyên chất và bảng giá giao dịch cafe
vào các dịp ngày lễ, ngày Tết hoặc vào các ngày cuối tuần. Bởi vì những ngày này đều là thời điểm mà mọi người có nhiều thời gian để đến quán cafe hơn.

Bảng giá giao dịch cà phê nguyên chất

Vậy nên, một lễ khai trương với các combo, khuyến mãi hấp dẫn sẽ dễ dàng thu hút khách hàng tới quán cafe của bạn hơn so với những ngày bình thường.

Và để thuận lợi hơn cho quá trình kinh doanh được “buôn may bán đắt”, bạn có thể áp dụng một chút tín ngưỡng vào việc chọn ngày, chọn giờ hoàng đạo tốt, thời tiết đẹp cho việc khai trương.

Ngày giờ lựa chọn nên phù hợp vào những thời điểm xuất hiện khách hàng với tần suất cao nhất như trước giờ đi làm, giờ tan ca buổi trưa và buổi tối mát mẻ…

Xác định nguồn vốn dành cho việc khai trương

Nguồn vốn tài trợ cho lễ khai trương ra mắt cửa hàng là một vấn đề yêu cầu bạn phải có sự tính toán kỹ lưỡng sao cho cân đối được các khoản chi mà mang lại hiệu quả cao cho việc kinh doanh.

Có nhiều khoản chi phí dành cho khai trương mà bạn cần phải “cover” hết được nhưng trọng yếu nhất là khoản khách mời và phần bù đắp chi phí cho việc giảm giá/khuyến mãi/combo đồ uống ra mắt khách hàng.

Về khách mời, thông thường các quán cafe sẽ phải mời một MC dẫn chương trình hoặc ca sĩ, diễn viên… để quảng bá thương hiệu cho quán cafe.

Tất nhiên đó là với những quán cafe có nguồn vốn lớn, còn đối với những quán cafe có quy mô nhỏ hơn thì làm thế nào khai trương quán cafe hiệu quả?

Với quán cafe nhỏ không nhất thiết phải đầu tư khoản này, thay vào đó, quán có thể sử dụng hệ thống âm thanh sôi động để thu hút khách hàng xung quanh.

Còn phần đồ uống khuyến mãi thì bản chất là việc quán cafe của bạn phải giảm giá sản phẩm hoặc dùng combo để bán số lượng lớn với giá hấp dẫn.

Mục đích của việc này là thu hút số đông khách hàng đến với quán trong ngày khai trương. Tuy nhiên, điều đó đồng nghĩa với việc bạn sẽ phải tính toán một khoản tài chính đủ để bù đắp cho phần chi phí làm nên các đồ uống đó.

Vậy là câu hỏi làm thế nào khai trương quán cafe hiệu quả đã được giải đáp chi tiết trong phần trên sẽ giúp bạn có sự chuẩn bị kỹ càng hơn cho việc đại sự của quán.

Hãy xác định địa điểm, thời gian và chuẩn bị nguồn tài chính sẵn sàng cho việc khai trương quán cafe bởi một lễ khai trương ấn tượng sẽ đưa nhiều khách hàng đến gần hơn với quán cafe của bạn.

Cà phê nguyên chất