Kinh doanh cà phê thì cần bao nhiêu tiền

Tùy thuộc vào loại hình quán cà phê, quy mô của quán mà số vốn bạn cần phải bỏ ra để đầu tư ban đầu là khác nhau. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh cà phê thì cần bao nhiêu tiền thì sau khi đã xác định số vốn trong khả năng của mình, bạn sẽ cần lên danh sách chi tiết các chi phí để mở một quán cà phê. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:

Chi phí mặt bằng khi kinh doanh quán cà phê

Kinh doanh quán cà phê ban đầu lúc nào cũng là chi phí mặt bằng. Chi phí này tùy thuộc vào địa điểm kinh doanh thuận lợi hay không thuận lợi thì số tiền chi cho hạng mục này sẽ khác nhau. Trường hợp này chúng ta sẽ không bàn tới nếu bạn đã sở hữu một địa điểm thuận lợi cho việc mở quán, và dĩ nhiên khi này chi phí mặt bằng của bạn sẽ bằng không. Tuy nhiên, dù là sở hữu hay thuê thì bạn vẫn vần phải chi tiền tự sửa quán theo ý tưởng của mình. Nếu địa điểm chưa có hệ thống điện nước thì cần phải lắp đặt hệ thống điện nước. Sơ bộ như sau:

Thuê mặt bằng 1 năm: 150.000.000 VNĐ
Sơn, sửa và trang trí lại: 25.000.000 VNĐ
Lắp đặt điện nước (nếu cần): 10.000.000 – 15.000.000 VNĐ

Chi phí đầu tư trang thiết bị

Đây cũng là một trong những khoản chi lớn trong các chi phí để bạn kinh doanh quán cà phê. Bạn cần bỏ ra một số tiền khá lớn vào việc mua sắm các trang thiết bị như quầy pha chế, bàn ghế, máy pha cà phê, máy xay, bình hoặc máy đánh kem … Các vật dụng phục vụ như cốc, chén, ly,…. Trong đó, quan trọng nhất vẫn là các thiết bị máy cần được lựa chọn tỉ mỉ, chất lượng thì mới đảm bảo được ly cà phê ngon và an toàn đến khách hàng.

Tủ lạnh: 7.000.000 – 15.000.000 VNĐ tùy loại.
Máy pha cà phê (Tùy loại máy): Có giá dao động từ 50.000.000 – 200.000.000 VNĐ.
Máy xay sinh tố: Tùy loại máy sẽ có giá khoảng 5.000.000 – 25.000.000 VNĐ.
Máy Pos thanh toán: 15.000.000 VNĐ.
Bàn ghế quán: 10.000.000 VNĐ.
Bình nước nóng 1.500.000 VNĐ.
Cốc, ly, thìa,…: Khoảng 3.000.000 – 5.000.000 VNĐ.
Hệ thống đèn chiếu sáng: 5.000.000 VNĐ.

Chi phí cho nguyên vật liệu

Để bắt đầu kinh doanh quán cà phê, bao giờ bạn cũng cần chi tiền cho việc mua sắm nguyên vật liệu ban đầu. Nguyên vật liệu ban đầu cần được lựa chọn kỹ về nguồn cung cấp. Thông thường, chi phí này không nên vượt quá 25-40% doanh thu. Kinh doanh cà phê thì không thể nào thiếu được các loại cà phê, đường, sữa, siro,…bên cạnh đó là các loại nước, trái cây và một số đồ ăn vặt. Ước tính khoản chi cho nguyên vật liệu ban đầu là khoảng 10.000.000 VNĐ.

Các loại chi phí cần thiết khác

Ngoài những khoản chính trong nhóm chi phí mở 1 quán cà phê thì vẫn còn nhiều khoản phí cần thiết khác. Cụ thể như sau:

Chi phí dành cho nhân viên: Mức lương cơ bản cho mỗi người/tháng dao động từ 3.000.000 – 6.000.000 tùy vào loại hình công việc. Nếu thuê nhân viên phục vụ thì bạn cần phải bỏ ra một số tiền để thuê nhân viên cho những tháng đầu chưa có lợi nhuận.
Chi phí duy trì quán: Phục vụ cho việc thanh toán các loại hóa đơn như điện, nước, wifi, quà tặng,… Cái này khá quan trọng vì trong những tháng đầu tiên cần quảng cáo để thu hút khách hàng. Để duy trì trong vòng 3 tháng ổn định, bạn cần có 100.000.000 VNĐ.
Các chi phí phát sinh khác: Có rất nhiều khoản phát sinh mà dù có lên kế hoạch bạn cũng không thể lường trước được như việc in lại thực đơn, may đồng phục cho nhân viên, chi phí xử lý rác thải, cháy nổ, thiết bị hỏng,….

Kinh doanh cà phê thì cần bao nhiêu tiền – đó là một số vốn không phải là nhỏ, chính vì thế mà chúng ta cần phải đầu tư đúng cách, tránh đầu tư dàn trải không hiệu quả, dẫn đến những thất bại không mong muốn.

Tin liên quan: