Hướng dẫn mở quán cà phê rang xay

Kinh doanh cafe bằng cách mở quán cà phê rang xay hiện đang là mảnh đất màu mỡ. Nhưng thành công chỉ đến với những ai có sự đam mê, hiểu biết về cafe.

Từ thực tế kinh doanh của chúng tôi cùng với mong muốn quán của bạn phát triển lâu bền và ngày một vững mạnh hơn. Nguyen Chat Coffee sẵn sàng kết nối, chia sẻ kinh nghiệm và tư vấn hướng dẫn mở quán cafe rang xay.

Bạn và chúng tôi sẽ cùng tìm ra giải pháp kinh doanh phù hợp nhất.

Xem thêm >> cafe sạch – cà phê rang xay

Khởi nghiệp thành công nhờ mở quán cà phê rang xay

Mở quán cafe rang xay thời điểm này gặp nhiều thuận lợi. Bởi người uống ngày càng có xu hướng tìm tới quán rang xay cafe với mong muốn mua được sản phẩm cà phê thật sự sạch, nguyên chất 100%, được tận mắt nhìn thấy hạt cà phê trải qua quá trình rang rồi xay ra sao.

Những điều này mang đến sự yên tâm cho người tiêu dùng, khi mà hàng ngày vẫn thấy các cảnh báo về nạn cafe bẩn, cafe giả trên các phương tiện truyền thông.

Một điều thuận lợi nữa, đó là quán cafe rang xay không cần mặt bằng quá lớn. Quán chỉ cần đủ chỗ cho 12-20 khách ngồi là đã có thể đi vào hoạt động. Số vốn vì thế cũng không quá lớn.

Rất phù hợp cho các đối tượng khởi nghiệp với số vốn ít ỏi. Nhất là giới trẻ, các bạn sinh viên mới ra trường…

Quán cafe rang xay tuy nhỏ nhưng được đông đảo người dùng yêu thích và ủng hộ còn vì giá rẻ mà chất lượng đảm bảo trong khi vào quán lớn thì giá cao hơn rất nhiều.

Qua đó, ta thấy, trong thời buổi này, bí quyết thành công khi kinh doanh cafe: Đó là bán hàng thật, chất lượng cao với giá rẻ. Và không gì khác hơn, tên của mô hình kinh doanh này chính là quán cafe rang xay.

Xem thêm> Thương hiệu nhượng quyền cà phê

Bí quyết mở quán cà phê rang xay hút khách

Để có được quán cà phê rang xay đẹp có sức lôi cuốn trong khi bạn chỉ có ít vốn, bạn phải lên kế hoạch cụ thể:

• Tính thật kỹ các khoản chi
• Lựa chọn sản phẩm kinh doanh
• Định giá sản phẩm bán ra
• Những việc thiết yếu khác: Tạo phong cách riêng cho quán. Chọn địa điểm mở quán ưu tiên nơi đông dân cư. Thái độ phục vụ luôn được cải thiện và nâng cao: niềm nở, quan tâm, vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi.

Tính toán chi phí

• Chi phí thuê và tu sửa, vệ sinh và trang trí mặt bằng
• Trang trí nội thất quán: Bàn ghế, tủ kệ, tủ lạnh trưng bày hàng hóa, quầy pha chế, ly, muỗng, bình đun siêu tốc, phin, khay, thùng đá, ly nhựa mang đi, ống hút, in menu…
• Chi phí cho hệ thống chiếu sáng, hệ thống âm thanh, ti vi, internet, truyền hình cáp, quạt thông gió, quạt trần…
• Dụng cụ vận hành quán: Dụng cụ pha chế, máy xay cafe hạt rang, máy pha cafe
• Chi phí điện, nước, thuê nhân viên
• Nguyên vật liệu ban đầu: cafe, trà, đường,…
• Một khoản dự trù để chủ động khi có các chi phí phát sinh

>> giá cà phê nguyên chất

Chọn nhà phân phối cafe uy tín

Mặt hàng chủ đạo của quán là cà phê. Cafe phải đảm bảo nguyên chất 100%, ngon. Bạn cần chọn nhà cung cấp uy tín để đảm bảo nguồn cung đủ các dòng cafe sạch ổn định, chất lượng cao với giá tốt nhất.

Bạn phải có kiến thức nhất định về cafe, nắm được tỉ lệ phối trộn để cho ra sản phẩm đúng “gu”. Hoặc bạn phải nhờ nhà cung cấp cafe chuyên nghiệp, sành về cà phê tư vấn.