Công thức pha cà phê Rum chuyên nghiệp, đúng bài

Cà phê Rum là gì? Công thức pha cà phê Rum như thế nào? Liệu bạn đã biết chưa. Hãy cùng Nguyên Chất Coffee and Tea tìm hiểu ngay về cà phê Rum.

Cà phê Rum là gì?

Cà phê Rum thơm vị cà phê, ấm vị rượu

Cà phê Rum là gì? Sự phong phú của các thức uống làm từ cà phê mang đến cho cuộc sống chúng ta nhiều thú vị và niềm vui hơn. Và cà phê Rum là một trong những hương vị độc đáo nhất với sự kết hợp giữa rượu và cà phê. Vị ngọt đắng của cà phê kết hợp với rượu giúp người dùng không những tỉnh táo lại cảm thấy ấm áp hơn vào những ngày khí trời chuyển lạnh.

Trong đó, một số loại cà phê Rum phổ biến nhất chính là: cà phê Ailen – món cà phê ấm nóng với một chút rượu whisky kèm lớp kem phía trên. Ngoài ra còn có rượu Rum Liqueur được kết hợp độc đáo giữa rượu mạnh (Aguardiente, Orujo,Rum,..) đến từ xứ sở Tây Ban Nha Cùng những phiên bản ấn tượng khác mang đến cho người dùng cách nhìn mới mẻ về đồ uống và rượu.

10 Best Rum Coffee Cocktail Recipes | Yummly

Bí quyết chọn rượu pha cà phê Rum

Thành phần chính của cà phê Rum bao gồm cà phê và loại rượu Rum. Trong đó, bột cà phê rang xay sẵn hoặc hạt cà phê rang sẵn càng chất lượng sẽ giúp bạn dễ đạt được kết quả pha chế hoàn hảo. Ngoài ra, việc chọn rượu cũng rất quan trọng, bởi điểm nhấn của cà phê Rum chính là rượu Rum.

Vậy bí quyết chọn rượu để pha chế cà phê Rum là gì? Tùy thuộc nhà sản xuất rượu Rum sẽ có những đặc điểm khác nhau, cụ thể:

Nên chọn Rum Puerto Rico nếu bạn muốn món cà phê sau khi pha chế có độ cồn nhẹ. Đồng thời, cũng có thể sử dụng để pha chế nhiều loại thức uống khác ngoài cà phê.
Nên chọn Rum Demeraran để có một tách cà phê đậm đà về hương vị và cho màu sắc bắt mắt sau khi pha chế.
Nên chọn Rum Jamaica nếu bạn muốn tách cà phê của mình trở nên siêu hạng đậm đà và nồng vị, thức uống chủ yếu dành cho những người đam mê gu cà phê mạnh.
Nên chọn Rum Martinique nếu bạn muốn hương vị tách cà phê của bạn ngọt ngào từ tinh chất nước mía cô đặc.
Nên chọn Rum thơm để tách cà phê có vị ngọt tự nhiên từ những loại trái cây nhiệt đới được ủ trong nhiều ngày.

Điều quan trọng của rượu Rum ngoài chất lượng còn phải cân nhắc đến việc bạn có thực sự thích hương vị của nó hay không? Liệu bạn thích vị ngọt của đường mía hay của trái cây, liệu bạn thích Rum độ mạnh hay độ nhẹ?

Nguyên liệu trong công thức pha cà phê Rum

Bột cà phê xay sẵn chọn loại chất lượng để sau khi pha có được thành phẩm đậm đà hương lẫn vị, đây cũng là yếu tố quan trọng giúp món cà phê rượu Rum hoàn hảo hơn. (Nếu chưa biết về cà phê, bạn có thể tìm hiểu tại bài viết này: Cà phê nguyên chất)

Lượng rượu Rum bằng ¼ của ly cà phê
Chocolate: 1 muỗng
Kem sữa: 50 ml
Bột quế

Công thức pha cà phê Rum

Chuẩn bị cà phê

Cho 3 muỗng bột cà phê xay sẵn vào phin, dùng thìa gạc cà phê đều mặt và đặt nhẹ nắp gài xuống, lưu ý không dùng sức để nén cà phê.

Châm một phần nhỏ nước đủ thấm cà phê và đậy lắp trong 2 phút để cà phê nở đều. Sau đó tiếp tục châm phần nước còn lại và đậy kín phin. Không nên cho nước đầy phin ngay lần châm đầu tiên bởi cà phê sẽ không kịp nở và phần nước cà phê sau khi pha xong không lấy được trọn vẹn cốt cà phê.

Cà phê sau khi pha xong dùng dụng cụ đong chính xác 40 ml.

Hoàn thành sản phẩm

Cho cà phê, rượu Rum, chocolate và kem sữa đồng thời vào máy xay. Sau đó đánh đều để nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Đợi đến khi xuất hiện lớp bọt hãy cho hỗn hợp vừa xay xong ra tách cà phê. Tiếp theo rắc một ít bột quế lên bề mặt. Như vậy, bạn đã có được tách cà phê Rum hoàn chỉnh.

Everything Nice (Spiced-Rum Coffee With Butterscotch Whipped Cream) Recipe

Lời Kết

Như vậy, cà phê Rum là gì? Thức uống được pha chế dựa trên hai thành phần chính là rượu Rum và cà phê. Trong đó, hầu như bất cứ loại Rum nào cũng có thể được sử dụng để pha chế. Về cà phê, cần chọn bột cà phê xay sẵn chất lượng để có được hương vị đẳng cấp nhất khi pha chế. Hãy liên hệ ngay với Nguyên Chất Coffee and Tea để có được những nguyên liệu cà phê hảo hạng nhất.

———————-

Nguồn Sưu tầm

Để biết thêm thông tin về TƯ VẤN MỞ QUÁN NHƯỢNG QUYỀN CAFE “Đậm gu, đúng chất, giá mềm, lãi cao”, NHƯỢNG QUYỀN CAFE, TRÀ ,XE ĐẨY, TRÀ, CACAO SẠCH

Để đặt hàng, mua SẢN PHẨM TRÀ, CÀ PHÊ, CACAO NGUYÊN CHẤT, CUNG CẤP SỈ LẺ

Để tham gia thành viên của GIA ĐÌNH CÀ PHÊ, TRÀ SẠCH

Để phản ánh về chất lượng cafe, chất lượng phục vụ toàn hệ thống của NGUYEN CHAT COFFEE & TEA