Bảo quản cafe lưu giữ hương vị thơm ngon nguyên chất

Bảo quản cafe thơm ngon. Cafe thơm ngon bởi hương vị đậm đà khác biệt với những món uống khác. Làm cách nào để lưu giữ được mùi vị cafe luôn hấp dẫn. Lôi cuốn khách hàng đến với quán của bạn? Vì thế, bên cạnh chất lượng cafe nguyên chất. Bạn cần quan tâm bảo quản cafe thật tốt để không bị mất đi mùi vị đặc trưng khi sử dụng.

Cách bảo quản cafe tốt nhất cho mở quán kinh doanh cà phê

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng cũng như chất lượng của cafe. Người sành cafe sẽ sử dụng hạt cafe sạch nguyên chất.

Chỉ xay lượng đủ để pha uống ngay. Vì thế, đối với quán kinh doanh cafe. Bạn chỉ xay khi khách có nhu cầu mua cafe bột.

Đối với thực khách có nhu cầu thưởng thức cafe. Thì khách uống tới đâu, xay tới đó và xay lượng đủ dùng cho quán trong ngày.

Cần có phương pháp bảo quản cafe để lưu giữ hương vị tốt nhất.

Bảo quản cafe hạt rang, rang xay

• Bảo quản cafe hạt rang nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh nơi ẩm ướt, nơi có nhiệt độ quá cao hay quá thấp. Tránh ánh sáng mặt trời.
• Không làm đông lạnh cafe. Nhiều người có quan niệm, nếu trữ đông, sẽ lưu được mùi vị cafe. Đây là cách làm sai. Nhiệt độ tủ lạnh làm ngưng tụ, ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị cafe. Ngoài ra, cafe khi rang chín sẽ sản sinh ra tinh dầu, làm nên hương vị đặc trưng. Khi bị trữ đông, tinh dầu này sẽ bị mất đi. Vậy là bạn đã làm mất mùi vị riêng biệt của cafe.
• Không cất cafe trong tủ lạnh. Vì cafe sẽ hấp thụ mùi của thực phẩm lưu trữ trong tủ lạnh.
• Giữ cafe trong bình sạch, có nắp đậy khít. Lời khuyên: Sau mỗi lần sử dụng, phải lưu ý đậy kín nắp lại ngay. Để hạn chế mùi thơm bị phát tán, bay hơi mất. Hoặc bị không khí lọt vào gây ẩm, khiến cafe giảm chất lượng.

Tips

Kẻ thù của cafe chính là không khí, độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ. Muốn bảo quản cafe thật tốt, giúp lưu giữ hương vị đặc trưng của cafe thật lâu. Bạn cần tránh cho cafe tiếp xúc với các yếu tố trên.