Vị đắng trong cafe hạt nguyên chất

Khác với người Mỹ, quan niệm café là thức uống nhanh, chống buồn ngủ, người việt nam hưởng thụ café như một thứ văn hóa: uống café là để nhâm nhi & suy ngẫm. Café có mặt ở phương Tây và theo chân người Pháp gia nhập vào Việt Nam. Nếu thuở đầu đây chỉ là thức uống dành riêng cho giới quý tộc thì bây giờ café đã phổ cập với tất cả các tầng lớp người việt. Nói theo cách khác, khi vào VN, café đã được thăng hoa, bởi cách pha chế và trải nghiệm rất đặc biệt.

Khẩu vị café của người việt nam là đậm, đắng, mùi hương café quyện cùng mùi đất đỏ nắng gió trở thành mùi hương có sức hút mạnh. Điều khác hoàn toàn lớn nhất của café Việt chính là người việt nam chỉ tâm đắc với café phin chứ rất khác với rất nhiều nơi uống café pha sẵn hay hòa tan. Loại café nguyên chất, chắt lọc qua từng lớp của chiếc phin nhỏ cho ra những giọt café thơm nhẹ, đen nhưng không sánh đặc, mùi hương nồng ấm.

Mỗi vùng miền có 1 cách pha chế và hưởng thụ riêng, nhìn vào đây ta hoàn toàn có thể đoán biết tính cách con người và văn hóa truyền thống vùng miền. Người dân miền nam thường bọc cafe trong tấm vải & nấu trong nồi. Họ uống với khá nhiều đá nên rất loãng. Còn ở khu vực miền bắc, người ta chủ yếu uống coffe pha phin, đen hoặc nâu đều rất đậm vị. Vì vậy cũng rất đa chủng loại từ các quán sang trọng phương Tây, các quán đậm chất phong cách Việt … Tuy vậy với dân “nghiền” café thì các quán vỉa hè mới sự thật hấp dẫn.

>> Bạn cũng có thể tham khảo Các dòng sản phẩm đặc biệt chỉ có tại Nguyen Chat Coffee

Ấn tượng nhất vẫn chính là phong cách café vỉa hè của người sài thành. Mọi góc phố, mọi ngóc ngách đâu đâu cũng có thể có thể tìm thấy café. Chỉ là vài chiếc ghế nhựa, những cốc café vẫn thơm lừng bốc khói lôi kéo bao người qua đường. Với những ly café dễ dàng, dân nghiền bóng đá có thể tha hồ bình luận. Ngay sát đó cũng có người vừa nhâm nhi ly café vừa âm thầm lặng lẽ đọc báo mà không hề cảm nhận thấy khó chịu vì sự ồn ào. Với café vỉa hè dù bạn là người sang giàu hay dân lao động bình dân, dù bạn đi chiếc xe cà tàng hay đi chiếc xe bạc tỷ thì cũng đều bình đẳng như nhau. Toàn bộ đến đây đều với mục đích chung: uống café.

Người thủ đô cầu kỳ hơn vì vậy cách uống café cũng có phần trang nhã hơn. Các quán café cuốn hút nhất vẫn là các nơi có không gian đẹp, rộng rãi, trong số ấy những tuyến đường gần hồ nước như Hồ Trúc Bạch, Nguyễn Du hay Hàng Mành luôn là nơi tiên phong hàng đầu cho những ai sành café. Tại đây vừa nhâm nhi cafe bạn vừa hoàn toàn có thể ngắm hồ, ngắm dòng người ngược xuôi…Không chỉ có vậy, cafe cao ốc với đẳng cấp và sang trọng trang trí quý phái, thanh lịch dù mới xuất hiện nhưng cũng khá thu hút sự chú ý của dân thủ đô hà nội.

Café Việt đa dạng sắc màu, chứa đựng nét văn hóa truyền thống độc đáo và khác biệt. Lúc bấy giờ khi nói tới văn hóa truyền thống café Việt mọi người đã biết đến và coi đó như “đại sứ văn hóa” của người việt nam.

>> Cách thức hợp tác với Nguyen Chat Coffee nhượng quyền