Những Sự Thật Thú Vị Về Cà Phê

Cafe là một món đồ uống nổi tiếng khắp thế giới. Cafe được mọi người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và công dụng thần kỳ đối với sức khỏe. Uống một ly cafe vào buổi sáng để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng và tỉnh táo. Đằng sau những hạt cà phê thơm ngon chứa nhiều sự thật đầy thú vị, có thể sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên. Và ngay cả khi bạn là một tín đồ yêu thích cafe, bạn có thể không biết những sự thật thú vị về cà phê. Hãy cùng Vua Cafe Sạch khám phá ngay nhé!

Những sự thật thú vị về cây cà phê — **Những Sự Thật Thú Vị Về Cà Phê**

1. Truyền thuyết người Ethiopia phát hiện ra cây cà phê

Những sự thật thú vị về cà phê là vào thế kỷ thứ IX, một người chăn dê người Ethiopia nhìn thấy đàn dê của mình bỗng nhiên nhảy nhót, tăng động và hưng phấn lạ thường sau khi ăn hạt từ giống cây lạ. Anh đã nếm thử và cảm thấy cơ thể mình có những biểu hiện khác lạ, khỏe khoắn, phấn chấn. Tin đồn đã vang xa đến tai của một vị mục sư, ông đã lấy hạt của giống cây lạ đó đem về trồng trong tu viện. Từ đó, cây cà phê ra đời và tồn tại cho đến ngày nay.

Thật ra, họ sử dụng cà phê để ăn chứ không phải để uống. Họ trộn cà phê với chất béo và họ sẽ ăn. Về sau, khi cà phê đã được nghiền và ủ, thì cà phê mới trở thành thức uống phổ biến.

2. Cà phê trên thế giới đều được trồng ở khu vực “Vành Đai Bean”

Cà phê phát triển cực tốt khi được trồng ở đất đỏ, với khí hậu nóng ẩm và mưa nhiều (cà phê phù hợp khi được trồng ở những quốc gia nằm gần đường Xích Đạo). Và tất cả cà phê trên thế giới đều được trồng trên cùng một vĩ độ. Và người khu vực đặc biệt này được gọi là “Vành đai Bean”.

3. Bã cà phê giúp cứu sống cây trồng

Theo các nhà thực vật học, bã cà phê rất giàu dinh dưỡng nên giúp cây trồng phát triển tươi tốt. Dùng bã cà phê để làm phân bón, thuốc trừ sâu, nuôi giun…

4. Cà phê rang nhẹ sẽ nhiều caffeine hơn cà phê rang đậm

Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng, hơi nóng từ quá trình rang xay cà phê đã làm giảm lượng caffeine có trong loại hạt này. Ngược lại, những hạt cà phê được rang vàng, rang nhẹ thì sẽ có màu sáng, nhưng có nhiều caffeine hơn.

5. Có khoảng 1400 tỷ tách cà phê được tiêu thụ hằng ngày

Theo nghiên cứu mới nhất, mỗi ngày có đến hàng tỷ người trên thế giới uống cà phê, với khoảng 1400 tỷ tách cà phê được tiêu thụ hằng ngày

6. Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa

Những người có thói quen uống cà phê mỗi ngày sẽ ít có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hơn những người không uống. Ngoài ra, trong cà phê có chứa chất chống oxy hóa giúp thể cải thiện sức khỏe, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Theo Kelli McGrane: “Cà phê đặc biệt giàu chất chống oxy hóa gọi là axit chlorogenic, có liên quan đến việc giúp giảm lượng cholesterol, chất béo trung tính và lượng đường trong máu”

7. Caffeine chiết xuất từ cà phê decaf được bán cho các nhà sản xuất nước ngọt

Caffeine đó được bán cho các công ty sản xuất nước ngọt cũng như dược phẩm, theo một bài báo năm 2008 trên Wall Street Journal.

8. Cà phê là mặt hàng giao dịch phổ biến

Cà phê là mặt hàng được giao dịch vô cùng phổ biến, đứng thứ 2 trên thế giới, chỉ xếp sau “Vàng đen” – “Dầu mỏ”.

9. Ô tô chạy bằng cà phê

Vâng thật đấy! Cái gọi là “Ca-puccino” là một chiếc Volkswagen Scirocco năm 1988 được sửa đổi để chạy bằng bã cà phê còn sót lại. Ít nhất nó thân thiện với môi trường! Đây chính là ý tưởng của một công trình nghiên cứu chế biến bã cà phê thành dầu sinh học Diesel. Vì thế trong tương lai, rất có thể cà phê sẽ trở thành nguồn nguyên liệu thay thế cho xăng dầu.

10. Cà phê nhỏ giọt nhiều Caffeine hơn so với cà phê Espresso

Bạn cho rằng cà phê Espresso quá đậm đặc nên chứa nhiều caffeine hơn so với cà phê nhỏ giọt thông thường. Nhưng quan điểm đó không đúng, một tách cà phê Espresso có khoảng 100 milligram caffeine. Trong khi đó, một tách cà phê nhỏ giọt chỉ có 128 miligam cafein.

11. Starbucks được thành lập bởi 2 giáo viên và 1 nhà văn

Starbucks là một thương hiệu cà phê nổi tiếng trên thế giới. Hãng cà phê Starbucks có trụ sở chính ở Seattle, Washington, Hoa Kỳ. Có nhiều người lầm tưởng rằng, Starbucks được thành lập bởi các doanh nhân, nhưng những người sáng lập của nó là hai giáo viên và một nhà văn.

12. Cafe Dalgona

Cà phê Dalgona là một loại đồ uống được làm bằng cách đánh bông cà phê hòa tan với đường và nước nóng. Đánh cho đến khi nó trở thành hỗn hợp mịn như kem rồi thêm vào nó sữa lạnh hoặc sữa nóng. Cà phê Dalgona là một xu hướng lớn vào đầu đại dịch Covid-19.

—————————————————-