Những bí quyết pha cafe rang xay không thể bỏ qua

Thật tuyệt, nếu sáng thức giấc bạn được nhâm nhi một cốc cafe rang xay. Cùng với hương thơm dịu nhẹ, chua thanh, hậu ngọt do chính tay bạn pha chế. Mà không phải lo đến vấn đề đi ra quán cafe rang xay nào ngon nữa.

Cafe Rang Xay Uống Có Ngon Hay Không?

Để có 1 ly cafe rang xay ngon đúng điệu, việc chọn mua loại cà phê nào đúng khẩu vị rất quan trọng. Bạn cần lưu ý:

– Chọn mua cafe sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng ở những cửa hàng, công ty bán cafe uy tín và chất lượng. Bạn có thể tìm mua loại cà phê này ở Nguyên Chất Cofee And Tea chuyên cung cấp cà phê hạt giá sỉ.

– Bí quyết để pha cà phê rang xay ngon là bạn không nên chỉ sử dụng 1 loại cà phê mà nên phối từ nhiều loại hạt cà phê như: Arabica, Robusta, Culi, Moka Cầu Đất. Mỗi loại sẽ cho 1 vị đặc trưng riêng, có loại đắng nhiều, đen đậm, có loại mùi rất thơm, chua thanh. Pha theo tỷ lệ khẩu vị mà bạn yêu thích giúp tách cà phê đậm đà hơn.

Những câu chuyện hấp dẫn xung quanh ly cafe rang xay

Bí quyết pha cafe rang xay không thể bỏ qua

Sau đây, Nguyên Chất Cofee And Tea sẽ giúp bạn có được ly cafe rang xay thơm ngon bằng những cách pha chế cực chất sau, tham khảo nhé!

Nguyên liệu và dụng cụ pha cà phê

Cà phê bột nguyên chất / cafe đã rang xay / cafe bột nguyên chất ( hoặc cà phê rang mộc nguyên chất )
Phin pha cà phê nhôm
Đường, đá
Nước đun sôi
Ca đong 100ml ( có thể tự canh nước nhé )

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những vật dụng trên, bạn hoàn toàn có thể tự mình thực hiện những cách pha cafe rang xay sau được rồi đấy!

Cách pha cà phê

1. Cách pha cà phê phin truyền thống

Bước 1: Tráng phin cà phê qua nước sôi trước để giảm nhiệt mà phin hấp thụ. Khi pha cà phê sẽ giữ được nhiệt tốt hơn giúp cho cà phê chất lượng hơn, thơm và đậm vị.

Bước 2: Đong khoảng 20gram café bột vào phim rồi lắc nhẹ thân phin cho cà phê san đều, phẳng bề mặt.

Bước 3: Dùng gạt nén cà phê vừa phải. Nếu quá chặt thì cà phê sẽ khó chảy xuống. Nếu quá nhẹ thì cafe sẽ ra rất nhạt và bột cafe sẽ nổi phồng lên.

Bước 4: Ủ cafe với 20ml nước sôi (96-98 độ C) ủ khoảng 30s.

Bước 5: Tiếp tục rót thêm 40ml nước sôi vào phin. Chờ 3 phút đợi đến khi cafe chảy xuống hết.

Bước 6: Thêm đường/ sữa và thưởng thức theo khẩu vị của bạn.

Cà phê rang xay là gì? Cách nhận biết cafe rang xay

2. Cách pha cà phê vợt

Bước 1: Cho tấm vải lọc vào nước sôi để làm sạch và làm ấm tấm vải lọc giúp giữ nhiệt.

Bước 2: Đặt tấm vải lọc vào ấm và cho cafe đã rang xay/ cafe bột vào giữa tấm vải lọc.

Bước 3: Sau đó dùng đũa tre đảo đều và vun cafe vào giữa và khuấy cafe tạo thành một lỗ nhỏ ở giữa để nước sôi dễ tràn vào.

Bước 4: Liên tục dùng đũa khuấy để cafe không bị đọng ở đáy. Đồng thời nhấc vợt lên xuống nhiều lần để cafe chảy đều. Cuối cùng sau khi cafe đã chảy ra hết thì bạn rót cafe ra cốc, thêm đường uống nóng hoặc thêm đá theo sở thích của bạn.

Vì sao phải rang cafe và những lợi ích - Cà phê nguyên chất

3. Cách pha cà phê muối

Bước 1: Tráng phin cà phê qua nước sôi trước để giảm nhiệt độ mà phin hấp thụ. Đồng thời phin ấm sẽ khiến cafe nở đều và mang đến hương vị thơm ngon và chất lượng hơn.

Bước 2: Tiếp theo bạn cho cafe đã rang xay và muối vào cốc, lượng muối có thể cho theo khẩu vị tùy người.

Bước 3: Sau đó, trộn đều với nhau và ép chặt phin xuống, rót nước sôi vào phin một cách từ từ.

Bước 4: Đợi cafe nhỏ giọt cho đến hết rồi thưởng thức

Pha chế cafe rang xay/cafe bột thợm ngon không chỉ dựa trên công thức. Mà ẩn chứa trong đó là cả một nghệ thuật với sự yêu thích và đam mê về cafe. Hy vọng những hướng dẫn pha chế cafe ngon nhất tại nhà sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian hơn.

LỜI KẾT

Trên đây là 03 cách pha cafe rang xay cực ngon mà bạn nên thử. Những cách này đều sẽ cho ra những ly cafe rang xay thơm ngon cho bạn. Bạn nên tìm hiểu và thử những cách phù hợp với khẩu vị cafe riêng của mình nhé! Nếu bạn cần được Nguyên Chất Cofee And Tea tư vấn về cafe, đừng ngần ngại mà hãy liên hệ với chúng tôi nhé!

———————-

Nguồn Sưu tầm

Để biết thêm thông tin về TƯ VẤN MỞ QUÁN NHƯỢNG QUYỀN CAFE “Đậm gu, đúng chất, giá mềm, lãi cao”, NHƯỢNG QUYỀN CAFE, TRÀ ,XE ĐẨY, TRÀ, CACAO SẠCH

Để đặt hàng, mua SẢN PHẨM TRÀ, CÀ PHÊ, CACAO NGUYÊN CHẤT, CUNG CẤP SỈ LẺ

Để tham gia thành viên của GIA ĐÌNH CÀ PHÊ, TRÀ SẠCH

Để phản ánh về chất lượng cafe, chất lượng phục vụ toàn hệ thống của NGUYEN CHAT COFFEE & TEA