Trong kinh doanh, không thể coi như một trò chơi và phó mặc cho sự hên xui, may rủi. Khi có ý tưởng muốn mở quán cafe mà trong tay chỉ có số vốn ít ỏi. Bạn cần lên kế hoạch kỹ lưỡng. Và học hỏi những kinh nghiệm kinh doanh cafe. Giúp bạn tránh được những thất bại của người đi trước. Để quán được vận hành tốt và đem lại thành công.
Nguyen Chat Coffee chia sẻ thêm kiến thức nhượng quyền kinh doanh mở quán cà phê cho bạn đọc
Kinh nghiệm mở quán cafe thành công
Để mở quán cafe tạo dấu ấn đặc biệt với khách hàng. Bạn cần xác định rõ mô hình kinh doanh, quy mô kinh doanh. Đối tượng khách hàng, phong cách quán cà phê của bạn… Xác định đúng những điều này sẽ góp phần giúp quán của bạn xây dựng được nét riêng. Có chỗ đứng nhất định trong thị trường kinh doanh cà phê đầy cạnh tranh.
>> Các dòng sản phẩm đặc biệt chỉ có tại Nguyen Chat Coffee
Những lưu ý để quán được đông khách
- Cần xác định được khách hàng mục tiêu
- Chọn địa điểm thuê mặt bằng mở quán cafe nơi đông người. Không nên tùy tiện chọn mặt bằng với giá thuê thấp hoặc tận dụng vị trí sẵn có của nhà bạn, nếu nơi đó vắng người qua lại
- Lên kế hoạch chi tiêu thật kỹ lưỡng, cụ thể
- Tương tác tốt với khách hàng
- Làm tốt công tác marketing, cần có chiến lược quảng bá
Tiết kiệm ngân sách tối đa
Với số vốn ít ỏi, bạn cần tính toán kỹ càng, cắt giảm các khoản chi. Tránh xảy ra tình trạng vốn duy trì vượt quá khả năng thanh toán. Sau đây là cách thức thực thi tiết kiệm:
- Chia sẻ tình hình thực tế với nhân viên. Trong đó, bạn đề cập với họ những thay đổi dự kiến. Và tất cả những chi phí mà các nhân viên có thể giúp bạn tiết kiệm. Hiểu và đồng cảm với bạn, họ sẽ chủ động thực hiện các thay đổi.
- Đào tạo thao tác thực hành tiết kiệm cho nhân viên.
- Lắp đặt các bóng đèn tiết kiệm điện, các thiết bị điện tiết kiệm năng lượng.
- Hạn chế tối đa sử dụng ly nhựa 1 lần cho quán. Thay vào đó là tách sứ dành cho phục vụ cafe nóng. Hay ly thủy tinh khi phục vụ ly cafe đá. Bạn sẽ tiết kiệm được không gian dự trữ ly nhựa số lượng lớn. Đồng thời giảm rác thải cho quán.
- Sử dụng các vòi nước, ống nước tiết kiệm
- Sử dụng các kênh tiếp thị trực tuyến miễn phí. Giúp quán giữ được liên lạc với khách hàng cũ. Cũng rất hiệu quả trong thu hút khách mới.
- Luôn nắm rõ tình hình chi tiêu của quán và giữ trong phạm vi an toàn.
- Và đừng quên thưởng cho nhân viên. Họ hoàn toàn xứng đáng, vì đã nỗ lực hỗ trợ bạn tiết kiệm chi phí cho quán.
Cho mình hỏi cái này là nhà cung cấp sẽ setup với chi phí thấp đúng k ạ. Và vốn là bao nhiêu ạ
Tôi muốn thuê lại mặt bằng đầu tư 1 quán cafe khoảng 100 m2 nếu làm cả nhà và đầu tư quán hết khoảng bao nhiêu tiền mỗi ngày bán được bao nhiêu ly thì duy trì được quán
Tôi đang có ý định mở quán cfe; nếu cà phê nhượng quyền thì lợi nhuận hàng tháng sẽ như thế nào ạ
Tôi muốn làm xe cà phê lưu động
Tôi có số vốn tầm 130tr, tôi có thể setup mở quán nhượng quyền cụ thể ra sao để hợp lý chi phí nhất?